Тщательно вымытый картофель (800 г) варим 30 минут.Тем временем 2 яйца варим 8 минут и промываем холодной водой.
Чистим 100 г сахарного горошка и в кипящей подсоленной воде бланшируем 4 минуты.
Откинув на дуршлак, обдаем холодной водой. Затем чистим один пучек
зеленого лука и нарезаем его тонкими колечками.
Мелкими кубиками нарезаем яйца. Свареный картофель нарезаем кружочками.
Все ингридиенты смешиваем и поливаем смесью из 7 столовых ложек , винного уксуса, 3 стол. ложками воды, солью, перцем и растительного, оливкового или рапсового масла.
Оставляем салат на 20 минут. В салат добавляем нарезаный кружочками редис.
Приправляем солью, перцем и уксусом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий