Салат рыбный с сыром

Для приготовления этого салата подойдет треска, путассу, минтай, хек, пикша и другая рыба.

Разделываем рыбу на филе без костей.

На сковороде рыбу припускаем. Охлажденное филе нужно нарезать кусочками.

Для одного салата возмем пол кило рыбы.

Варим 3 яйца, охлаждаем и также нарезаем мелкими кусочками.

Рубим мелко для салата две луковицы.

Твердый сыр трем на крупной терке.

Сыр должен быть твердых сортов.

Все ингредиенты смешиваем с одним стаканом тертого сыра.

Заправляем салат одним стаканом майонеза, смешанным со сметаной.

Украшаем салат рыбный с сыром зеленью, маслинами и колокольчиками из вареной моркови.